見上げれば、そのすべては自由なのだから  GOLD EXPERIENCE: 世界を旅する黄金体験
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月の地下に巨大な空洞を発見!?
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月の地下に全長50キロの巨大な空洞が!?(JAXA/NHK)

日本の月探査衛星 “かぐや” が、月の地下に、全長50キロの巨大な空洞を発見したそうですよ!巨大空洞は直径50メートルほどの縦穴で、火山が多く存在していた「マリウス丘」と呼ばれる場所に存在しているのだそうで、内部は、300度ほどあるとされる月の昼と夜の温度差や、宇宙から降り注ぐ放射線の影響を受けにくく、さらには水を含む鉱物が残されている可能性もあるのだそう。JAXA(宇宙航空研究開発機構)によると、将来的には月面基地や、人間が居住できるような施設・街などを建造することが可能かもしれないということです。大発見ですね!


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2017'10'18(Wed)18:51 [ Outer Space ] CM0. TB0 . TOP ▲
怒濤の三連休、そしてネコたち
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連日のパーティーに、ネコたちも各々疲れていたみたい。

この三連休、スイスに住む先生の従姉妹一家と、妹一家が我が家に泊まりにやってきたんです。先生の従姉妹はスイス人と結婚して子供が2人いるのですが、まだ5歳前後と小さいので大はしゃぎ。先生の妹の子供も同年代なので、家の中を所狭しと駆け回って大騒ぎでした。フランス語と日本語が入り交じる中、僕はと言えば、料理を作ったり、食べ終わったお皿を片付けたり、子供たちと走り回ったりと大忙しでグッタリ。今回は、最近作ったトルコ料理とインドカレーの中で評判の良かったキョフテとバターチキンカレーをメインに、サーデピラウ(松の実バターライス)や大皿のサラダなどをサイドに、デザートに杏仁豆腐、あとはパンプキンパイやシーフードピザなど、コストコの助けを借りました。皆、料理には満足してくれたみたいで、特にキョフテは評判が良かった。早くもマイブームのエスニック料理作りが役立ちました。


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2017'10'11(Wed)19:15 [ Daily Life ] CM2. TB0 . TOP ▲
これは最高傑作!? 美味しくできたバターチキンカレー
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バターチキンカレーがかなり美味しくできたよ。

チキンカレー、ダールタルカに続いて、バターチキンカレーを作ってみた。これが大成功。かなり完成度の高い味に仕上がったと思う。今回のチキンはモモ肉を使用。ムネ肉に比べてグッと柔らかく仕上がるので、結論としてチキンカレーには「丁寧に皮と油を取り除いたモモ肉」が良さそうだ。前回のチキンカレーと大きく違う点は、ザルでこしたこと。これにより滑らかな液状になって、完成度が上がったと思う。僕は普段インドカレー屋に行くと、バタチキよりチキンカレーを食べることが多いので、次は定番のチキンカレーもさらに磨きをかけていきたい。


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2017'10'03(Tue)20:53 [ お気に入り ] CM0. TB0 . TOP ▲
最近よく使っているグラス
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ここ数ヶ月、よく使っている “DURALEX・ピカルディ”。

最近、ジントニックなどのスピリッツ系のお酒に合うグラスが欲しくて購入した “ピカルディ” をよく使っています。カフェやレストランなどで使われていて、出先でよく見かけるデザインなので、自宅用としては敬遠していたんだけど、6個入りで¥1500前後とかなり安い。来客用に使えたりと凡庸性も高そうなので買ってみたら、なかなか使い勝手がいいグラスでした。


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2017'09'27(Wed)17:46 [ インテリア・雑貨 ] CM2. TB0 . TOP ▲
【スパイスカレー】 ダールタルカとチャパティ
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ダールタルカとチャパティをスパイスから作ってみた。

今回は先生の好きなダールタルカ(豆カレー)とチャパティにチャレンジ。豆は “ムングダール”、チャパティはインドの全粒粉 “アター” を使用。どちらもスーパーでは手に入りにくいので、ネットのスパイス専門店で注文。本格的に作りはじめると、カレーの種類毎に使用するスパイスが異なるのでなかなか大変ですが、週末のちょっとした楽しみになっています。


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2017'09'19(Tue)20:40 [ お気に入り ] CM2. TB0 . TOP ▲