見上げれば、そのすべては自由なのだから  GOLD EXPERIENCE: 世界を旅する黄金体験
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今年のクリスマスプレゼントはこれ!
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STAUB” の24㎝ソテーパン。コンパクトで使いやすいサイズ。

今年のクリスマスプレゼントは “STAUB” のソテーパンです。これが我が家の3つ目のストウブの鍋になります。これまで使っていたのはグリルパンと26㎝のココットなのですが、グリルパンは肉などの焼き物料理に適していて、大きめサイズのココットはシチューなどの煮込み料理に相性が良い感じ。今回のソテーパンは、その中間の部分を穴埋めしてくれるような鍋で、野菜などを炒めたりする料理や、スパイスカレーなどの、ココットほど容量が必要無い料理にいい感じ。鍋の深さを比べると、ちょうどココットの半分くらい。フライパンの延長線的な感じで汎用性が高い鍋かなと思います。グリルパン同様、ザラッとした表面仕上げのブラックで、焼いたり炒めたりする鍋にはピッタリな、重厚な雰囲気が気に入ってます。長く使えそうですね。


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中は凹凸感のあるグリルパンとは異なりフラット。既に何度か使っていて使用感あるけど。

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鍋のフタ置きも購入。ストウブの鍋ぶたは重いので、フタ置きは必需品だと思う。

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こんな風に重いストウブのフタをガッチリ固定してくれます。


僕はこれでチキンカレーを作るのが楽しみ。サイズ的にちょうど良い感じがしてる。




  

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2018'12'25(Tue)09:52 [ インテリア・雑貨 ] CM0. TB0 . TOP ▲
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